Sabato 22 novembre ore 09:00 a Piazza Cavour, si terrà un appuntamento de "Choco Marche 2025".

DESCRIZIONE

La XXIV edizione di Choco Marche ti aspetta dal 21 al 23 novembre in Piazza Cavour ad Ancona.
Saranno tre giornate dedicate al cioccolato di qualità, alle eccellenze della pasticceria, della ristorazione e della cultura gastronomica.

Tra laboratori per bambini, degustazioni e show cooking, la città si trasformerà in un palcoscenico di sapori e artigianalità, dove tradizione e innovazione si incontrano.

Un evento che lega "dolcemente" gusto, passione ed emozioni coinvolgendo grandi e piccoli.

PROGRAMMA

Il Salotto del Gusto

Un viaggio attraverso sapori, tradizioni locali e innovazione, dove la cultura gastronomica incontra la passione per il buono e il bello.
Presenta il giornalista Maurizio Socci.

IL SALOTTO INCONTRA IL GIAPPONE
Naho Ota, Chef ed insegnante di cucina Giapponese insieme a Nikole Hesslink, titolare di un'enoteca giapponese ed Andrea Morisco, selezionatore indipendente e importatore di whisky ci condurranno in un viaggio alla scoperta di alcuni sapori della cucina e della pasticceria giapponese con contaminazioni offerte dai maestri artigiani del nostro territorio.
Ore 15:45: SHOW COOKING a cura della Chef Naho Ota
Ore 16:45: SHOW COOKING a cura della Chef Naho Ota
Ore 17:45: FUSION SHOW: Naho, la pasta fresca di Stefania Spinaci e il cioccolato di Luigi Loscalzo
Ore 18:45: SHOW COOKING a cura della Chef Naho Ota
Attività su prenotazione (MAX 40 PERSONE)
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Laboratorio per bambini

IL LABORATORIO DEGLI INGREDIENTI: IL CIOCCOLATO

A cura di Luigi Loscalzo di La Dolce Vita, Barbara Serrani di Il Bassotto e Laura Martini di La Mou
In collaborazione con Associazione Italiana Celiachia

I maestri cioccolatieri spiegheranno ai bambini la storia, l'origine e la lavorazione del cacao e li coinvolgeranno in un goloso percorso divertente, formativo ed inclusivo, in cui potranno realizzare una dolce creazione usando la manualità.

L'età consigliata è dai 5 anni.

Dalle 9:00 - 12:00 (riservato alle scuole) 
Laboratori su prenotazione (MAX 20 BAMBINI)
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IL LABORATORIO DEGLI INGREDIENTI: IL LATTE

A cura di Caseificio Piandelmedico Trionfi Honorati

Ogni anno permettiamo ai bambini di conoscere meglio proprietà e origine di uno degli ingredienti della pasticceria. In questo laboratorio i bambini assisteranno al magico fenomeno naturale della trasformazione del latte in formaggio e saranno coinvolti in prima persona nella preparazione del primo sale. Al termine, i bambini potranno degustare il ciocco-latte di fattoria!

L'età consigliata è dai 4 anni

Dalle 9:00 alle 12:00 (riservato alle scuole) | 12:00 (aperto a tutti su prenotazione)
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IL LABORATORIO DEGLI INGREDIENTI: LA CREATIVITÀ

A cura di VisionAria Nuovo Circo

I bambini potranno realizzare piccole creazioni artigianali a tema. L'attività sarà guidata dall’Oompa Loompa, l’esperto aiutante di Willy Wonka!

L'età consigliata è dai 5 anni.

Ore 15:30 / 16:30 / 17:30 / 18:30
Laboratorio su prenotazione (MAX 20 BAMBINI)
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Le altre attività

CHOCO CIRCUS - WILLY WONKA E I SUOI AIUTANTI

Trampolieri, meraviglie e fantasticherie.

A cura di VisionAria Nuovo Circo

Dalle 15:00 alle 19:00

IL GUSTO DI UN RITRATTO

In questo spazio Adriano Maffei e Luana Morresi, artisti e fotografi, porta il suo progetto "Un ritratto per sempre".
Per chi vuole regalarsi un ritratto fotografico d’autore anche a sfondo cioccolatoso.
Per partecipare a questa attività si potrà venire allo stand o prenotare la sessione scrivendo a info@adrianomaffei.com.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI

Per per prenotarsi ai laboratori cliccare sui link dedicati.
In allegato è possibile torvare la brochure dell'evento.

Gli eventi sono ad ingresso libero.

L'evento è aperto a tutta la cittadinanza

Gli eventi sono ad ingresso libero